Diese Frage beschäftigt mich seit vielen Jahren und war der Auslöser für meine Entscheidung sich dem Thema intensiver zu widmen und die Ausbildung zur zertifizierten Ernährungsberaterin anzugehen.
Schon als junge Frau hatte ich mein damals zu hohes Körpergewicht durch immer wieder strikte Diäten und Sport reduziert. Um dem einsetzenden Jojo- Effekt entgegen zu wirken musste ich auf vieles verzichten und vor allem der Genuss kam dabei oft zu kurz. Mit steigendem Alter wurde es zudem nicht einfacher.